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水菜のしゃきしゃきチャーハン
調理方法： 炒める
調理時間： 10分
調理時間： 10分
材料
水菜 … 1/2袋人参 … 1/4本
玉葱 … 1/4個
ご飯 … 560ｇ
豚挽き肉 … 100ｇ
卵 … 2個
～Ａ～
ガラスープの素… 少々
塩 … 少々
コショウ … 少々
油 … 適量
作り方
(1) 人参・玉葱はさいの目切り、水菜は細かく切る。(2) ご飯と卵を混ぜる。
(3) フライパンに油を引き、豚ひき肉を炒め色が変わってきたら人参・玉葱を入れて炒める。
(4) (2)を入れてAで味付けし、お皿に盛り付けたら出来上がり。
野菜の栄養
水菜はカロテンとビタミンが豊富で、カルシウムや鉄・カリウムのミネラル類・食物繊維も多く、バランスのとれた緑黄色野菜です。生活習慣病予防や美肌にも効果が期待できます。レシピ提供>東京多摩青果（株） 開発課
※この記事は：
2008年10月29日 19:20 に投稿されました。
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