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ハーニップとミニトマトのアーモンド和え
調理方法： 和える
調理時間： 20分
調理時間： 20分
材料
4人前 (１人分 エネルギー １１５Kcal)ハーニップ ３５０ｇ
ミニトマト（１２個） ２００ｇ へたを除き半分に切る
アーモンドスライス 大さじ５ 薄く色づく程度に空煎りし、少し残し粗くきざむ
作り方
(1) ハーニップは根の汚れ部分は皮をむき、根元に十文字に切れ目を入れる。(2) 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら根の部分から入れ茹で水にとり、水気を絞って３～４㎝
切る。
(3) {内の調味料でハーニップ、ミニトマトを和え、盛り付けて残しておいたアーモンドを散らす。
指導 女子栄養大学生涯学習講師
栄養士 矢澤洋子
※この記事は：
2008年12月14日 21:22 に投稿されました。
『記事』の再編集
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